Na temat diet na odchudzanie napisano już mnóstwo rozpraw, artykułów, książek, powstała cała masa programów radiowych i telewizyjnych. Wymyślono tysiące cudownych diet, które mają pomóc prędko pozbyć się problemów połączonych niechcianymi kilogramami. Tymczasem dieta odchudzająca i jej zastosowanie to nic innego jak określony cel do zrealizowania.
Wydaje się, że każdy już wie, że zdrowe odżywianie jest jednym z najbardziej znaczących elementów zdrowego życia, albowiem specjaliści stale o tym powiadamiają, mass media i idole rozpowszechniają dokładnie taka technika odżywiania i generalnie wiedza w tym przedmiocie jest mocno upowszechniana.
Nadwaga to jedna z najgroźniejszych dolegliwości w obecnych czasach. Błyskawiczne tempo życia, brak czasu skutkuje tym, że nie mamy czasu na przygotowywanie zdrowych dań. Fast foody, gotowe mrożonki, przetworzone produkty, potrawy instant potęgują nadplanowym kilogramom.